12 giugno 2015

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Insalata di avocado

Insalata di avocado
Ingredienti:
1 avocado maturo
½ limone (succo)
300 gr di pomodori ciliegino
olio-sale-pepe

Procedimento (foto): tagliare a metà l’avocado e, con l'aiuto di un cucchiaio, staccare la polpa dalla buccia e tagliarla a cubetti.

Mettere i cubetti di avocado in una ciotola capiente e spruzzare sopra un po’ di succo di limone per non farli annerire, mescolare bene, poi condirli con l’olio ed il sale. 

Tagliare i pomodorini a metà, versarli nella ciotola con l’avocado e condirli con sale e olio. 

Mescolare avocado e pomodori e tritare sopra un po’ di pepe.

...gnammm! (grazie, Pia ;))

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