THE END

...che tristezza! ...oggi finisce il corso di inglese:/ ...peggio ancora: oggi faremo il test finale ed io non ho ripassato praticamente niente (...se si esclude l'aver sfogliato in circa 5 minuti il programma svolto in 5 mesi;) )

...vabbè, andrà come deve andare! ...intanto ho più proficuamente impiegato le ultime preziose ore per preparare i micromuffins di Luxiedda per affogare l'ansia da test mia e dei miei colleghi in un tripudio di carboidrati:D

MICROMUFFINS CHOCO-ORANGE

Ingredienti:
2 uova
gr 140 di farina 00
gr 140 di zucchero
gr 50 di cacao amaro
gr 250 di ricotta vaccina
gr 50 di latte
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito vanigliato in polvere
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di scorza d'arancia essicata e tritata (oppure scorza di arancia fresca grattugiata)
2 cucchiai di scorze d'arancia candite in tocchi.

Procedimento (foto):
mettere tutti gli ingredienti, tranne le scorze candite, in una ciotola e amalgamarli bene.
Riempire una sac à poche col composto (unica mia innovazione rispetto a Luxiedda;) ) e metterne un po' in ogni pirottino di carta (i miei erano quelli da 3 cm e mezzo ed ho ottenuto 48 micromuffins), completando con un pezzetto di scorza candita.
Infornare a 180° per circa 10 minuti.

...sono buonissimi!!! (...del resto Luxiedda di bidoni non me ne ha mai rifilato:* )

..ed ora un piccolo test anche per voi (...che, solo a me? ;D ): le foto seguenti si differenziano per UN SOLO piccolo particolare.

Quale? ;D



AGGIORNAMENTO: il test finale è andato b-e-n-i-s-s-i-m-o!!!!!!!!!! ...ho azzeccato 36 risposte su 40! (mi sa che questa settimana provo anche col superenalotto;) ), ma la notizia migliore è che TUTTI nella mia classe hanno passato il test e quindi, nel prossimo corso, saremo ancora tutti insieme!!!!!!!!!!!!

Efisio, Nicky, Piera, Rossana, Sabrina, Serena, Stefania e Sveva (pregasi notare il rigoroso ordine alfabetico;) ) è stato bellissimo conoscervi!!!!!!!!!

PS: usciti miracolosamente indenni dagli esperimenti gastronomici ai quali li ho sottoposti in queste settimane (inclusa una "treccia dolce" inequivocabilmente cruda;) ), hanno pure voluto ringraziarmi con questi regali......che tesori!!!!!!! (...per la cronaca ho pure pianto per la commozione)

:*