Temperatura "percepita"

...fa caldo

...fa molto caldo



...fa caldissimo!

(foto presa dal web)
...ieri pomeriggio mio marito mi ha guardato ed ha sentenziato "...ci saranno ALMENO 38 gradi!" ...io, che rappresento un'importante tappa nell'evoluzione dell'uomo verso l'adattamento all'imminente desertificazione del globo (..cioè non soffro particolarmente il caldo;) ), ho ribattuto "...macchè ...saranno AL MASSIMO 33 gradi!"

...è scattato il toto-temperatura!

Il termometro che solitamente staziona in cucina e che segnava SOLO 31 miseri gradi è stato trasferito fuori perchè si potesse stabilire il vincitore del nostro quotidiano "concorso SENZA premi" ...mio marito insisteva per una collocazione in un posto che secondo me gli avrebbe dato maggiori chances di vittoria, quindi mi sono opposta dicendogli che, se voleva vincere a tutti costi, tanto valeva che se lo mettesse sotto l'ascella (ho detto proprio "ascella", giuro!;) ) quel benedetto termometro! Una volta trovato il compromesso, si trattava SOLO di aspettare ...cosa per niente facile: Michele dopo appena un minuto ha cominciato a picchiettare ansioso con l'unghia sul vetro per "sbloccare" il mercurio, prima di emettere la sua diagnosi "...il caldo deve averlo fuso". Gli ho fatto notare che, essendo un termometro, "il caldo è il suo mestiere" (...quando mi chiedono se pratico qualche sport, prima di rispondere con un categorico "NO", mi viene in mente questa interminabile partita a "ping pong dialettico" che io e Michele giochiamo ininterrottamente dal 1987;) ).

Il termometro non era fuso: è arrivato a segnare 37 gradi ...ma non escludo che la presenza di un corpo caldo che lo fissava di continuo abbia in qualche modo interferito...


comunque, 33 o 37 gradi, caldo è e caldo rimane! ...quindi, quale "fioritura" è più di stagione di queste

ROSE DEL DESERTO?

 ...lo so che la ricetta non è niente di nuovo (solo su Cookaround ce ne saranno una decina di versioni...), ma non sapendo cosa portare al corso di inglese per "festeggiare" l'ultima lezione prima della pausa estiva, mi sono venuti in mente questi dolcetti facili facili e senza troppe insidie (...al corso ho appena detto di avere un blog di cucina ...mi piaceva l'idea di non far crollare l'immagine di "quella che DOVREBBE saper cucinare" così presto:/ ) ...sta di fatto che ai miei "compagni di scuola" sono piaciuti tanto da chiedermi la ricetta! (...WOW! ;* ) ...quindi, particolarmente dedicata a loro, ecco la SUPER-RICETTONA! ;D (leggermente modificata per renderla realizzabile anche con 1 solo uovo)

Ingredienti per circa 20 dolcetti (in ordine di apparizione):
70 gr zucchero
50 gr burro morbido
1 uovo
1 pizzichino di sale
un pizzico di vanillina o poche gocce di aroma di vaniglia
1 cucchiaino colmo di lievito vanigliato
100 gr farina
50 gr pinoli
cornflakes q.b.

Procedimento (per le foto delle varie fasi clicca here;) ):
Accendere il forno a 170° (preferibilmente statico, se ventilato ridurre la temperatura a 160° ...ma ovviamente i forni non sono tutti uguali, quindi ...regolatevi un po’ a occhio;) ).

Montare il burro con lo zucchero per circa 5 minuti, poi unire l'uovo (se si moltiplicano le dosi, unire l'uovo successivo solo quando il precedente è stato ben assorbito dal composto) e, sempre montando col frullino, il sale, la vanillina ed il lievito.
Mescolando con un cucchiaio, aggiungere in 2 riprese la farina e poi i pinoli.

Con l'aiuto di un sac a poche (o di una volgare bustina tipo Cuki, ma molto più "scarsa", insomma, di quelle senza soffietto laterale, come queste a lato), riempire sino ai 2/3 dei pirottini di circa 4 cm di diametro, quindi ricoprire con una cucchiaiata di cornflakes, pressandoli.

Cuocere per circa 15 minuti (se i cornflakes tendessero a scurirsi, ridurre la temperatura o togliere dal forno, dopo aver verificato la cottura con uno stecchino).
Lasciar sfreddare e spolverizzare con dello zucchero a velo.

...buonissimi!
(altra foto di un cammello presa dal web ...lo dico soprattutto perchè non pensiate che questa signorina sono io!;D)